Armutlu Pankek Tarifi

Armutlu Pankek Tarifi

Armutlu Pankek Malzemeleri

  • 1 Adet armut
  • yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • çeyrek su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı esmer şeker
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 3 adet yumurta(akı ve sarısı aynı)
  • 2 tatlı kaşığı tozşeker(ayrıca)
  • çeyrek su bardağı un

Armutlu Pankek Nasıl Yapılır?

  1. Armudu soyup,dörde bölün
  2. Çekirdek yataklarını çıkarın
  3. İnce ince dilimleyin
  4. Margarin, tarçın, ve şekeri 16 cm çapında bir teflon kalıba alın
  5. Orta ısıda yağ ve şeker eriyinceye kadar karıştırın
  6. Armutları bu karışımın üzerine tavanın tabanını kaplayacak şekilde dizin
  7. Armut yumuşayana kadar bir iki dakika pişirip, ocaktan alın
  8. Yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın
  9. Şekeri azar azar ilave edin ve çırpın
  10. Ayrıca bir kapta sarılarını kabartma tozunu un, kakao, ve sütle birlikte çırpın
  11. Metal bir kaşıkla yumurta aklarını ilave edip çırpmaya devam edin
  12. Tavayı tekrar ocağa alın
  13. Armutların üzerine bu karışımı dökün
  14. 3-4 dakika sufle gibi pişirin
  15. Ocaktan alın ve önceden üstten ısıtılmış fırına koyun
  16. Üzeri kahverengileşinceye kadar fırında tutup dondurma ile servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011