Kaymaklı Cevizzade - 8 Kişilik Tarifi

Kaymaklı Cevizzade - 8 Kişilik Tarifi

Kaymaklı Cevizzade - 8 Kişilik Malzemeleri

  • Harcı için: 250 gr. kaymak, 2 su bardağı ceviz için (iri dövülmüş)
  • Üzeri için: 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Şerbeti için: 2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2 adet hazır yufka

Kaymaklı Cevizzade - 8 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlanma süresi 20 dk
  2. Pişme süresi 30 dk
  3. * Tezgahın üzerine birinci yufkayı serip, üzerine ikinci yufkayı kapatın
  4. Oda sıcaklığında beklettiğiniz kaymağı tatlı kaşığıyla alarak yufkanın her tarafına dağıtın
  5. * Üzerine, iri dövülmüş ceviz içini serpiştiirn
  6. * Yufkaların uçlarını birbirine değecek şekilde ortada toplayıp zarf şekli almasını sağlayın
  7. * Yufkanın bir ucundan başlayarak sıkıca rulo yapın
  8. Sonra, yufkayı 2 parmak eninde kesip, yağlanmış fırn tepsisine yerleştirin
  9. * 2 yemek kaşığı tereyağını kızdırdıktan sonra tepsideki hamurların üzerine gezdirin
  10. * 175 dereceye ayarlı fırında, üzerleri iyice kızarana kadar, 30-35 dk pişirin
  11. Şurup için,
  12. * Şeker ve suyu orta ateşte pişirip, kaynamaya başladıktan 1-2 dk sonra ocaktan alın
  13. Limon suyunu da ekledikten sonra soğumaya bırakın
  14. * Fırından çıkardığınız sıcak cevizzadelerin üzerine soğuk şerbeti gezdirin
  15. * Şurubunu çekmesi için 15-20 dk bekleyip servise sunun
  16. Afiyet Olsun!

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011