Dana Eti Suyu Tarifi

Dana Eti Suyu Tarifi

Dana Eti Suyu Malzemeleri

  • 1 kilo sığır eti (kabadan)
  • 1 tane kereviz
  • 1 tane havuç
  • 15 bardak su
  • 1 baş soğan
  • tuz

Dana Eti Suyu Nasıl Yapılır?

  1. Büyük bir tencereye yıkanmış sebzeler ve onbeş bardak su, yıkanmış et konularak kaynamaya bırakılır
  2. Köpüğü alınır
  3. Hafif ateşte bulandırmadan et iyice pişinceye kadar kaynatılır
  4. Tülbentten süzülür
  5. Bu elde edilen et suyu sade olarak da içilebilir
  6. Pilav ve çorbalarda da kullanılır

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011