Körili Sebze Tarifi

Körili Sebze Tarifi

Körili Sebze Malzemeleri

  • 3 adet kabak
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 sap taze yeşil biber
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kimyon

Körili Sebze Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri güzelce yıkadıktan sonra haşlayın, ve kabuklarını soyun
  2. Sonra da, iri küpler hâlinde doğrayın
  3. Havuçları da küp küp doğrayın
  4. Kabak ve soğanı dilimleyin
  5. Sarımsağı dövün
  6. Sıvı yağı tavada kızdırın
  7. Kimyon ve ince doğranmış taze biberi ilâve edin
  8. Şöööyle bir çevirdikten sonra, soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırın
  9. Bu karışımın üzerine köri’yi serpin
  10. Birkaç dakika kavurduktan sonra, tüm sebzeleri ekleyin
  11. Üzerine 1 su bardağı su dökün
  12. Ateşi kısıp kapağı kapalı olarak az pişirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011