Ebegümeci Lapası Tarifi

Ebegümeci Lapası Tarifi

Ebegümeci Lapası Malzemeleri

  • 1/4 bulgur
  • 1/2 ince kıyılmış ebegümeci
  • 1 baş sarımsak
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1/2 kg. yoğurt
  • 1 kaşık salça
  • yeterince tuz ve pul biber

Ebegümeci Lapası Nasıl Yapılır?

  1. Salça ve yağ ile kömeç iyice kavrulur
  2. Üzerine bulgur eklenir
  3. 1-2 dakika sonra üzerini örtecek kadar su eklenerek pişmeye bırakılır
  4. Pişen yemek servis tabağına alındıktan sonra üzerine dövülmüş sarımsak ve yoğurt karışımı dökülür
  5. Tereyağı ise bir tavada eritilerek yemeğin üzerine dökülür

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011