Yeşil Kavurma Tarifi

Yeşil Kavurma Tarifi

Yeşil Kavurma Malzemeleri

  • 500 gr. arapsaçı, ebegümeci ve ıspanak (ince kıyılmış)
  • 1 demet taze soğan (ince kıyılmış)
  • 10 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
  • 1 çay kaşığı pul kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 su bardağı su (kaynar)

Yeşil Kavurma Nasıl Yapılır?

  1. Isıtılmış yağa otları, taze soğan ve sarmısağı ilave edip, orta ateşte karıştırarak yaklaşık 5-6 dakika soteleyin
  2. Suyu ilave edin ve otlar suyunu çekinceye kadar karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin
  3. Tuz, karabiber, pul kırmızıbiber ve sirkeyi ekleyip, harmanlayın
  4. Sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011