Patlıcan Söğürme Tarifi

Patlıcan Söğürme Tarifi

Patlıcan Söğürme Malzemeleri

  • 3 adet közlenmiş patlıcan
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı ceviz
  • 1 adet sarımsak
  • Az miktarda toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Patlıcan Söğürme Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcak közlendikten sonra soruyoruz
  2. İnce ince kıyıyoruz
  3. Yoğurt, sarımsak, tuz ve patlıcanımızı karıştırıyoruz
  4. Bir tabağa koyuyoruz
  5. 1 yemek kaşığı cevizimizi üzerine serpiyoruz
  6. 1 yemek kaşığı tereyanığını toz biberle karıştırdıktan sonra patlıcanın üzerinde gezdiriyoruz

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011