Lor Peynirli Kabak Graten Tarifi

Lor Peynirli Kabak Graten Tarifi

Lor Peynirli Kabak Graten Malzemeleri

  • 3 orta boy sakızkabağı
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Üstü için: 125 gr lor, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Beşamel sos: 1 yemek kaşığı tepeleme un, 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı, 1.5 su bardağı süt, Tuz-karabiber

Lor Peynirli Kabak Graten Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlanma Süresi: 15 dk
  2. Pişirme Süresi: 30 dk
  3. Kaç Kişilik: 6
  4. Kabakların kabuklarını soyup yıkadıktan sonra, uzunlamasına ortadan ikiye bölün
  5. Dibi düz, çelik bir tencereye sıralayın; üzerine irice doğradığınız soğanları serpiştirin
  6. 1 kaşık yağ, 1/2 bardak su ve yeterince tuz koyup biraz haşlayın
  7. Kabakları payreks bir fırın kabına dizin; ortalarındaki çekirdek kısmını hafifce sıyırıp alın
  8. Lor peynirini, bir yumurta ve kıyılmış dereotuyla karıştırın
  9. Bu karışımı kabakların ortalarına bölüştürün ve üzerine 1 kaşık yağ gezdirin
  10. Tereyağı, un ve sütle beşamel sos hazırlayın; tuz ve karabiberle tatlandırın
  11. Bu sosu, peynirleri örtecek biçimde, kabakların üzerine yayın ve kaşarpeyniri serpip, fırında üzerini kızartın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011