Sebzeli Yaz Pastası Tarifi

Sebzeli Yaz Pastası Tarifi

Sebzeli Yaz Pastası Malzemeleri

  • 800 gr kabak
  • tuz
  • 800 gr patates
  • maydanoz
  • dereotu, nane
  • 2 yumurta akı
  • 125 gram süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı galeta unu

Sebzeli Yaz Pastası Nasıl Yapılır?

  • Sebzeleri temizleyip kibrit çöpü şeklinde doğrayın
  • Yumuşayıncaya kadar buharda haşlayın
  • İyice süzdükten sonra kıyılmış maydanoz, dereotu, nane, çırpılmış yoğurt, beyazlaşana kadar çırpılmış yumurta akı ve tuzu ilave ettikten sonra iyice karıştırın
  • Karışımı yağlanmış alüminyum folyoya yayıp rulo şeklinde sarın
  • Fırını 180 derecede ısıtın
  • Tepsiyi içi su dolu ikinci bir tepsiye oturtup (benmari) 40 - 45 dakika fırında pişirin
  • Fırından aldıktan sonra folyoyu çıkarıp servis tabağına alın
  • Dilimleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011