Ispanak Yemeği Tarifi

Ispanak Yemeği Tarifi

Ispanak Yemeği Malzemeleri

  • 1 soğan
  • 1 çorba kasigi tereyağı
  • 1 çorba kasigi salça
  • 1 fincan pirinç
  • 200 gram kıyma
  • 1 kilo ispanak
  • 1 domates
  • tuz
  • karabiber

Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Ispanaklarin köklerini ve kalin saplarini ayirdiktan sonra ve bol suda iki-üç defa yikayip süzün
  • Bir tencereye 1 litre (bes su bardagi) su koyup kaynatin ve ispanaklari içine atip bir dakika sok haslama yaparak soguk sudan geçirin ve süzün
  • Sok haslama yaptiginiz ispanaklari avuç içinizde sikarak üç top yapin
  • Diger bir yanda ince kiydiginiz sogani tereyaginda öldürün
  • Içine kiyma ilave edip 4-5 dakika daha kavurun
  • daha sonra domatesi yemege katin
  • Salçayi ilave ettikten sonra 1-2 dakika daha kavurun ve dört bardak su katip bir tasim kaynatin
  • Pirinci ayiklayip yikadiktan sonra tencereye atin ve 10 dakika kadar kaynatin
  • Ispanak toplarini birkaç yerinden kalinca kesin ve yemege ilave edin
  • Hafif ateste, kapagi kapali olarak 15-20 dakika pisirin
  • Sicak olarak servis yaparken isterseniz sarmisakli yogurtla beraber sunabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011