Mantar - Jambon Soslu Firin Patates Tarifi

Mantar - Jambon Soslu Firin Patates Tarifi

Mantar - Jambon Soslu Firin Patates Malzemeleri

  • 12 adet, aşağı yukarı 100'er gramlık patates
  • 1 orta boy soğan
  • 300 gram mantar
  • 150 gram küplere doğranmış dana jambon
  • Yarım tatlı kaşığı kekik
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 150 gram Pınar Beyaz Çeşnili
  • 2 çay bardağı kremşanti

Mantar - Jambon Soslu Firin Patates Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlanış süresi: 20 dakika
  2. Pişirme süresi: 40 dakika
  3. Porsiyon adedi: 4 kişilik
  4. 1
  5. Fırını 200 derecede ısıtın
  6. Patatesleri soymadan bir fırça ile iyice yıkayın
  7. 20 dakika haşlayın
  8. Soğanı ayıklayıp küçük küplere doğrayın
  9. Mantarları temizleyip dilimleyin
  10. 2
  11. Teflon bir tavada yağı kızdırın ve soğanı pembeleşene kadar kavurun
  12. Mantarları ilave edin ve kızartın
  13. Jambon ve kekiği ekleyin
  14. Peynir ve kremşantiyi, ikişer çorba kaşığı haricinde tavadaki malzemelere yedirip kısık ateşte 5 dakika pişirin
  15. Tuz ve biber ile tatlandırın
  16. 3
  17. Patateslerin suynu süzün
  18. Uzunlamasına ince birer kapak kesin
  19. Patateslerin içini dış yüzeyi zedelemeden bir kaşıkla alın
  20. Patates içlerini çatalla iyice ezip tavadaki malzemelere karıştırın
  21. Mantarlı malzemeyle patateslerin içini doldurun
  22. Yağlanmış bir tepsiye dizin ve 12 - 15 dakika fırında pişirin
  23. Kalan peynir ve kremşantiyi iyice karıştırıp sos haline getirin
  24. Patatesleri servis tabaklarına yerleştirin
  25. Üzerlerine sosu paylaştırın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011