Fırında Karnıyarık Tarifi

Fırında Karnıyarık Tarifi

Fırında Karnıyarık Malzemeleri

  • 6 tane patlıcan
  • 3 adet soğan
  • 200 gram kıyma
  • 3 adet domates
  • 4 çorba kaşığı margarin
  • 6 adet sivri biber
  • yarım demet maydanoz
  • tuz, karabiber

Fırında Karnıyarık Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları yıkayarak alacalı şekilde soyun
  • Ve daha sonra kızartın
  • Soğanları ince ince doğrayın ve tencereye koyun ve kavurun daha sonra kıymasını atıp suyunu salıp çektirene kadar pişirin
  • Domatesin yarısını rendeleyip, kıymalı karışıma ekleyin ve tekrardan kavurun
  • İnce olarak kıydığımız maydanozları, tuzu, karabiberi ekleyip tekrardan karıştıralım
  • Ve ocaktan alalım
  • Patlıcanları tekrar alalım ve karınlarını açıp kıymayı içine eşit olarak dağıtın
  • Tepsiye ya da cam bir tepsiye yerleştirin
  • Bir su bardağı sıcak su koyup kalan domates ve biberlerle süsleyin
  • Aralarına fındık büyüklüğünde margarinleri yerleştirin
  • Fırına verip yirmi dakika kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011