Fırında Karnıyarık Tarifi

Fırında Karnıyarık Tarifi

Fırında Karnıyarık Malzemeleri

  • 6 tane patlıcan
  • 3 adet soğan
  • 200 gram kıyma
  • 3 adet domates
  • 4 çorba kaşığı margarin
  • 6 adet sivri biber
  • yarım demet maydanoz
  • tuz, karabiber

Fırında Karnıyarık Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları yıkayarak alacalı şekilde soyun
  2. Ve daha sonra kızartın
  3. Soğanları ince ince doğrayın ve tencereye koyun ve kavurun daha sonra kıymasını atıp suyunu salıp çektirene kadar pişirin
  4. Domatesin yarısını rendeleyip, kıymalı karışıma ekleyin ve tekrardan kavurun
  5. İnce olarak kıydığımız maydanozları, tuzu, karabiberi ekleyip tekrardan karıştıralım
  6. Ve ocaktan alalım
  7. Patlıcanları tekrar alalım ve karınlarını açıp kıymayı içine eşit olarak dağıtın
  8. Tepsiye ya da cam bir tepsiye yerleştirin
  9. Bir su bardağı sıcak su koyup kalan domates ve biberlerle süsleyin
  10. Aralarına fındık büyüklüğünde margarinleri yerleştirin
  11. Fırına verip yirmi dakika kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011