Fırında Kabak Bayıldı Tarifi

Fırında Kabak Bayıldı Tarifi

Fırında Kabak Bayıldı Malzemeleri

  • 4 adet kabak
  • 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
  • 4 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 10 diş sarmısak
  • 2 adet kesme şeker
  • 1 çay kaşığı karabiber, tuz
  • 1 su bardağı sıcak su

Fırında Kabak Bayıldı Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların sapını çıkarıp, kabuklarını kazıyın
  2. Enlemesine ikiye kesip, içlerini oyun, kaynayan tuzlu suda 3 dakika haşlayın
  3. Süzdürdüğünüz kabakları bir fırın kabına dizin
  4. Soğanları doğrayıp, zeytinyağında sarartın
  5. Tuz, karabiber ve kesme şekeri ekleyip, kavurmaya devam edin
  6. Sarmısakları ve rende domatesleri katarak ocağı kapatın
  7. Bu içi tabaklara paylaştırıp, kalan yağı üzerlerine gezdirin
  8. Sıcak suyu ekleyip, 175 derecede 25 dakika pişirin
  9. Dereotuyla süsleyerek servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011