Fırında Kabak Bayıldı Tarifi

Fırında Kabak Bayıldı Tarifi

Fırında Kabak Bayıldı Malzemeleri

  • 4 adet kabak
  • 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
  • 4 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 10 diş sarmısak
  • 2 adet kesme şeker
  • 1 çay kaşığı karabiber, tuz
  • 1 su bardağı sıcak su

Fırında Kabak Bayıldı Nasıl Yapılır?

  • Kabakların sapını çıkarıp, kabuklarını kazıyın
  • Enlemesine ikiye kesip, içlerini oyun, kaynayan tuzlu suda 3 dakika haşlayın
  • Süzdürdüğünüz kabakları bir fırın kabına dizin
  • Soğanları doğrayıp, zeytinyağında sarartın
  • Tuz, karabiber ve kesme şekeri ekleyip, kavurmaya devam edin
  • Sarmısakları ve rende domatesleri katarak ocağı kapatın
  • Bu içi tabaklara paylaştırıp, kalan yağı üzerlerine gezdirin
  • Sıcak suyu ekleyip, 175 derecede 25 dakika pişirin
  • Dereotuyla süsleyerek servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011