Fırında Kabak-Patates Tarifi

Fırında Kabak-Patates Tarifi

Fırında Kabak-Patates Malzemeleri

  • Yarım sakız kabağı
  • Kara biber
  • Yarım kilo patates
  • Bir tutam kekik
  • ¾ su bardağı rende kaşar
  • 1-2 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı tavuk suyu veya etsuyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Fırında Kabak-Patates Nasıl Yapılır?

  • Kabak ve patatesi çok ince dilimler hâlinde doğrayın
  • Derin bir kap içinde, zeytinyağı, tuz, biber, sarımsak ve bir tutam kekik ile karıştırın
  • Yağlanmış fırın kabına bir tabaka kabak ile bir tabaka patatesi düzgünce dizin
  • Sonra, tereyağı ve et suyunu da katıp 180 derecede ısıtılmış fırında, suyunu çekene kadar pişirin
  • Yemek suyunu çekince, rende kaşarı fırının ızgarasında kızartın
  • Ve, sıcak olarak ikram edin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011