Havuçlu Ebegümeci Tarifi

Havuçlu Ebegümeci Tarifi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Havuçlu Ebegümeci Malzemeleri

  • 2-3 bağ ebegümeci
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarmısak
  • 2 adet havuç
  • ıslatıp şişirilmiş 1 kase ince bulgur
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • yarım bardak su
  • tuz, karabiber

Havuçlu Ebegümeci Nasıl Yapılır?

  • Ebegümecinin sadece yapraklarını ayıklayıp yıkayalım
  • Küp şeklinde doğradığımız soğanı sıvı yağ ile biraz kavuralım
  • İnce doğranmış sarmısağı, havucu, tuzu ve karabiberi ekleyip kendi suları ile azıcık pişirelim
  • (5 dakika) Daha sonra bulgur, ebegümeci ve suyu ekleyip kısık ateşte 15-20 dakika pişirip yoğurt ile servis yapalım

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011