Içli Köfte Patatesli Tarifi

Içli Köfte Patatesli Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Içli Köfte Patatesli Malzemeleri

  • 2 yumurta
  • 1 kilo patates
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • tuz, karabiber
  • İç malzeme:
  • 200 gr. kıyma
  • 3 adet kuru soğan
  • avuç ceviz
  • tuz

Içli Köfte Patatesli Nasıl Yapılır?

  1. Patates haşlanır, kabuğu soyulur, rendelenir, içine 1 adet yumurta, ufalanmış ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon katılarak yoğrulur
  2. Diğer yandan kıyma, rendelenmiş soğan kavrulur ve soğuduktan sonra ceviz ve tuz ilave edilir
  3. Patatesler avuç içinde açılır, içine kıymalı harç konularak yuvarlanır
  4. Ayrı bir kapta 1 yumurta çırpılır, patatesler yumurtaya bulanıp kızartılır.
  5. Haşlama yapmak isterseniz kaynar suya 1 kaşık tuz ilave edip köfteleri haşlayabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011