Kıymalı Patates Tarifi

Kıymalı Patates Tarifi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Kıymalı Patates Malzemeleri

  • 5-6 adet patates
  • 1 kutu sıvı krema
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı Sana crème bonjour biberli-peynirli sandviç sürme
  • 3 diş sarımsak
  • tuz-karabiber
  • harcı için;200 gr kıyma - 1 adet kuru soğan - 2 yemek kaşığı Sana yağı - 2 adet çarliston biber - 1 yemek kaşığı salça - 2 su bardağı et suyu - tuz-karabiber

Kıymalı Patates Yapılışı

  • Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye kestikten sonra ince dilimler halinde dilimleri ayırmadan doğrayın
  • Daha önceden Sana ile yağladığınız fırın tepsisinin içine dilimlenmiş patatesleri koyup hafifçe dilimleri merdiven gibi kaydırarak dizin
  • Sarımsakları ayıklayıp kıyın
  • Kuru soğanı yemeklik doğrayın
  • Çarliston biberlerin tohumlarını çıkarıp ince ince kıyın
  • Sosu için derin bir kasenin içine Sana Crème Bonjour biberli-peynirli sandviç sürmeyi, sarımsağı, tuz-karabiberi, sütü ve sıvı kremayı koyup bir çırpıcı veya mikser ile iyice çırpın
  • Sosu tepsideki patateslerin üzerine döküp, önceden 200 derecede ısıttığınız fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin
  • Harcı için; Yayvan bir tencerede Sana yağını eritip kızdırın, daha sonra içine kıymayı ilave edip kıyma bıraktığı suyu çekene kadar kavurun
  • Kıyma kavrulduktan sonra içine yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar sote etmeye devam edin
  • Soğanlar pembeleşince içine kıyılmış çarliston biberleri ve salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurup, tuz-karabiber ve 2 su bardağı et suyunu ilave edip bir taşım kısık ateşte pişirin
  • Pişen patatesleri servis tabağına alıp üzerine kıymalı sosu gezdirin
  • Daha sonra yemeği sıcak olarak servis edin
  • (Sana Mutfağı)

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011