Kıymalı Patates Tarifi

Kıymalı Patates Malzemeleri

• 5-6 adet patates
• 1 kutu sıvı krema
• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı Sana crème bonjour biberli-peynirli sandviç sürme
• 3 diş sarımsak
• tuz-karabiber
• harcı için;200 gr kıyma - 1 adet kuru soğan - 2 yemek kaşığı Sana yağı - 2 adet çarliston biber - 1 yemek kaşığı salça - 2 su bardağı et suyu - tuz-karabiber

Kıymalı Patates Nasıl Yapılır?

1. Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye kestikten sonra ince dilimler halinde dilimleri ayırmadan doğrayın
2. Daha önceden Sana ile yağladığınız fırın tepsisinin içine dilimlenmiş patatesleri koyup hafifçe dilimleri merdiven gibi kaydırarak dizin
3. Sarımsakları ayıklayıp kıyın
4. Kuru soğanı yemeklik doğrayın
5. Çarliston biberlerin tohumlarını çıkarıp ince ince kıyın
6. Sosu için derin bir kasenin içine Sana Crème Bonjour biberli-peynirli sandviç sürmeyi, sarımsağı, tuz-karabiberi, sütü ve sıvı kremayı koyup bir çırpıcı veya mikser ile iyice çırpın
7. Sosu tepsideki patateslerin üzerine döküp, önceden 200 derecede ısıttığınız fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin
8. Harcı için; Yayvan bir tencerede Sana yağını eritip kızdırın, daha sonra içine kıymayı ilave edip kıyma bıraktığı suyu çekene kadar kavurun
9. Kıyma kavrulduktan sonra içine yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar sote etmeye devam edin
10. Soğanlar pembeleşince içine kıyılmış çarliston biberleri ve salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurup, tuz-karabiber ve 2 su bardağı et suyunu ilave edip bir taşım kısık ateşte pişirin
11. Pişen patatesleri servis tabağına alıp üzerine kıymalı sosu gezdirin
12. Daha sonra yemeği sıcak olarak servis edin
13. (Sana Mutfağı)