Sarımsaklı Patates Püresi Tarifi

Sarımsaklı Patates Püresi Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Sarımsaklı Patates Püresi Malzemeleri

  • 2 kg taze patates
  • 300 gr tereyağı, oda sıcaklığında
  • 2 baş sarmısak
  • sızma zeytinyağı
  • 250 ml krema
  • tuz

Sarımsaklı Patates Püresi Nasıl Yapılır?

  • 1 Sarmısak başlarının tepelerini kesin
  • Çömlek veya kapaklı güveç gibi bir toprak kabın içine kesik yüzleri yukarı gelecek şekilde yerleştirin
  • Sarmısakların üstüne sızma zeytinyağı ve tuzu ekleyin
  • Fırında karamelize olana kadar 200°C'de yaklaşık 30-40 dakika pişirin
  • Sarmısakların içlerini kabuklarından ayırın
  • 2 Püreyi hazırlamak için, temizlenmiş patatesleri bol suda haşlayın
  • Süzdükten sonra kabukları ile ezin
  • Patatesleri haşlamak yerine, buharlı fırında 35 dakika pişirerek de hazırlayabilirsiniz
  • Püre yapacağınız patatesleri tane tane olmamaları ve kolay ezilebilmeleri için her zaman biraz fazla pişirin
  • 3 Tereyağını, kremayı, sarmısak içlerini ve tuzu ezdiğiniz patateslere ekleyerek püre demiriyle iyice çırpın
  • Hemen servis edin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011