Fırında Mantar Tarifi

Fırında Mantar Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Fırında Mantar Malzemeleri

  • 60 gr (4 çorba k.) Sana
  • taze çekilmiş karabiber
  • 1/2 çay k. Tuz
  • 250 gr mantar
  • 75-100 gr kaşar peynir rendesi)

Fırında Mantar Yapılışı

  • Önceden fırını 180oC'ye getirip, ısıtın
  • Mantarları ıslak bir bezle, iyice silin sap kısımlarını mantarı zedelemeden elinizle yada bir bıçakla çıkartın
  • Sana'yı bir kapta eritin
  • İçi boşaltılmış mantarları güvece dizin
  • Tuz ve biber serpin
  • Üzerlerine fırcayla eritilmiş Sana'yı sürün
  • Mantarları oyuk kısımlarını üste gelecek şekilde dizip, içlerine kaşar peyniri rendesini doldurup ve önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyip, altın sarısı bir renk alıncaya kadar pişirin
  • Fırın mantarları, önceden ısıtılmış tabaklara alıp, sıcak olarak servis yapın
  • Kaynak: Sana Mutfağı

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011