Mantar Sote Tarifi

Mantar Sote Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Mantar Sote Malzemeleri

  • 250-300 gr. mantar
  • 1 adet soğan
  • 2-3 adet sivribiber
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz, karabiber, nane
  • 3-4 dilim kaşar peyniri

Mantar Sote Nasıl Yapılır?

  1. Mantarlar sudan geçirilip haşlanır
  2. Küçük doğranır
  3. Soğan ince ince doğrayıp, bir tavada yağla biraz çevirilir
  4. Üzerine doğranmış biber ve kabukları soyulup ince doğranmış domatesleri katıp, biraz daha kavrulur
  5. Ardından mantar, tuz karabiber ve nane katılarak 10 dk pişirilir, fırın tepsisine yerleştirilir
  6. Üzerine kaşar dilimleri dizilip, fırına sürülür
  7. Kaşar eriyip biraz kızarınca fırından alınır.
  8. Sıcak olarak servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011