Dhal Tarifi

Dhal Tarifi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Dhal Malzemeleri

  • 1 ç.k. sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 2 bardak doğranmış soğan
  • biber
  • 3 adet dövülmüş sarımsak
  • tuz
  • 3 bardak su
  • 1 bardak pişirilmiş basmati pirinci
  • 1 bardak kırmızı mercimek
  • 2 domates doğranmış
  • 1 çay kaşığı hint safranı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz zencefil

Dhal Yapılışı

  • Hint Mutfağı
  • Sıvıyağda 1 sarımsak ve bir bardak soğanı soteleyin
  • Mercimek, su, kalan soğan ve sarımsak ve baharatları birlikte kaynatın
  • 15 dakika pişirin, mercimekler yumuşayıncaya kadar
  • Karışımın yarısını blenderde püre yapın, tekrar tencereye koyun, sotelenmiş soğanı da ekleyip 5 dakika hafifçe pişirin
  • Pirinçle birlikte üzerine domatesler ve acı biber ekerek servis edin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011