Pazılı Yer Elması Tarifi

Pazılı Yer Elması Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Pazılı Yer Elması Malzemeleri

  • 15 adet yer elması
  • 2 adet kesme şeker
  • 2 adet havuç
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 baş kuru soğan
  • 2 adet patates
  • Yarım demet pazı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet limon
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Pazılı Yer Elması Nasıl Yapılır?

  1. Pazı yapraklarını ayıklayıp bol su ile güzelce yıkayın
  2. Bir kevgire alıp iyice süzülmesini sağlayın
  3. Öte yanda, yer elmasını itina ile soyun
  4. Hemen limonlu su dolu bir kaba koyun
  5. Sonra, patates ile havuçları soyun, yıkayın
  6. Bu sebzeleri de limonlu su dolu kaba atın
  7. Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın
  8. Bir tavada sıvı yağı kızdırıp soğanları pembeleşinceye kadar kavurun
  9. Üzerine, unu, kesme şekeri, tuz ve 3 su bardağı suyu katın
  10. Sebzeleri de ilâve edip 20 dakika kadar pişirin
  11. Son aşamada, pişmekte olan sebze karışımına pazıyı da ekleyin
  12. 15 dakika daha pişirin
  13. Soğuduktan sonra, çok lezzetli bir sebze yemeği olarak ikram edin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011