Fırında Brüksel Lahanası 2 Tarifi

Fırında Brüksel Lahanası 2 Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Fırında Brüksel Lahanası 2 Malzemeleri

  • Yarım kilo Brüksel lahanası
  • Kara biber
  • 200 gr. yağlı kıyma
  • Tuz
  • 6-8 dilim bayat ekmek
  • 1 su bardağı süt
  • 2 baş kuru soğan
  • 5 adet yumurta
  • Bir bağ maydanoz
  • Tereyağı

Fırında Brüksel Lahanası 2 Yapılışı

  • Brüksel lahanalarının dış yapraklarını ayıklayıp güzelce yıkayın
  • Derince bir tencereye su alın; içine az tuz ile sirke katın
  • Ve, Brüksel lahanalarının 10-15 dakika kadar haşlayın
  • Suyunu süzün, bir kenarda dinlenmeye bırakın
  • Beri yanda, kıyma ile küçük küçük yemeklik doğranmış kuru soğanı bir tavada kavurun
  • Ayrı bir kapta, bayat ekmek dilimlerinin üzerine süt dökülür
  • Ekmeklerin sütü çekmesi sağlanır
  • Sonra da, ekmek dilimleri ısıya dayanıklı bir kaba dizilir
  • Üzerine kıyma ve lahanalar yerleştirilir
  • Ayrı bir kâseye yumurtalar kırılır
  • Kara biber, tuz ve ince kıyılmış maydanoz katılır
  • Hepsi bir arada iyice çırpılır
  • Bu karışım, lahanaların üzerine dökülür
  • Ve, fırın kabı fırına sürülür
  • Üzeri kızarana kadar pişirilir

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011