Fırında Brüksel Lahanası 2 Tarifi

Fırında Brüksel Lahanası 2 Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Fırında Brüksel Lahanası 2 Malzemeleri

  • Yarım kilo Brüksel lahanası
  • Kara biber
  • 200 gr. yağlı kıyma
  • Tuz
  • 6-8 dilim bayat ekmek
  • 1 su bardağı süt
  • 2 baş kuru soğan
  • 5 adet yumurta
  • Bir bağ maydanoz
  • Tereyağı

Fırında Brüksel Lahanası 2 Nasıl Yapılır?

  1. Brüksel lahanalarının dış yapraklarını ayıklayıp güzelce yıkayın
  2. Derince bir tencereye su alın; içine az tuz ile sirke katın
  3. Ve, Brüksel lahanalarının 10-15 dakika kadar haşlayın
  4. Suyunu süzün, bir kenarda dinlenmeye bırakın
  5. Beri yanda, kıyma ile küçük küçük yemeklik doğranmış kuru soğanı bir tavada kavurun
  6. Ayrı bir kapta, bayat ekmek dilimlerinin üzerine süt dökülür
  7. Ekmeklerin sütü çekmesi sağlanır
  8. Sonra da, ekmek dilimleri ısıya dayanıklı bir kaba dizilir
  9. Üzerine kıyma ve lahanalar yerleştirilir
  10. Ayrı bir kâseye yumurtalar kırılır
  11. Kara biber, tuz ve ince kıyılmış maydanoz katılır
  12. Hepsi bir arada iyice çırpılır
  13. Bu karışım, lahanaların üzerine dökülür
  14. Ve, fırın kabı fırına sürülür
  15. Üzeri kızarana kadar pişirilir

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011