Fırında Brüksel Lahanası Tarifi

Fırında Brüksel Lahanası Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Fırında Brüksel Lahanası Malzemeleri

  • Yarım kilo Brüksel lahanası
  • Tuz
  • Yarım kilo süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı margarin
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı rende kaşar
  • Kara biber

Fırında Brüksel Lahanası Yapılışı

  • Ön hazırlık olarak, önce brüksel lahanalarının saplarını kesin
  • Ve, dış yapraklarını da ayıklayın
  • Sonra, büyük bir tencerede su kaynatın
  • Tuzunu koyun ve Brüksel lahanalarını içine atın
  • Yaklaşık 10 dakika kaynatın
  • Derin bir tavada margarini eritin
  • Ayıkladığınız sarımsakları az çevirin
  • Üstine sütü ilâve edin
  • Kara biber ve tuzunu ayarlamayı ihmal etmeyin
  • Bu karışım kıvamlı bir sos hâlinin alana kadar pişirin
  • Beri yanda, ısıya dayanıklı bir kaba Brüksel lahanalarını dizin
  • Üzerine, rende kaşar peynirini serpin
  • Sosu da gezdirin
  • Gerekirse, bu işlemi bir ikinci katman için de tekrar edin
  • En tepeye kırmızı pul biberi serpin
  • Önceden 180 ya da 200 derecede ısıttığınız fırında kızartın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011