Kabak Musakka Tarifi

Kabak Musakka Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Kabak Musakka Malzemeleri

  • 1 kilo kabak
  • tuz, kırmızı biber
  • 3 kaşık yağ
  • 3 adet soğan
  • 250 gram kıyma
  • 3 adet domates
  • 2 bardak etsuyu (varsa)
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet nane

Kabak Musakka Nasıl Yapılır?

  • Bir tencereye yağ konur, küçük doğranmış soğanlar bu yağda 7-8 dakika kavrulur
  • İçine kıyma katılır, kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edilir
  • Sonra içine küçük parçalara ayrılmış domates ilave edilir
  • Beş dakika pişirilir
  • Sonra küçük parçalara ayrılmış kabak, tencereye konur
  • Kabakların rengi dönene kadar karıştırılrak pişirilir
  • Rengi dönünce evvela kırmızı biber, sonra tuz, sonra 2 bardak su veya etsuyu ilave edilir
  • Ve kapağını kapayıp bir saat pişirilir
  • İnmesine yakın doğranmış bir demet dereotu ilave edilir

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011