Havuç Kızartması Tarifi

Havuç Kızartması Tarifi

Havuç Kızartması Malzemeleri

  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 400 gram yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 kilo havuç
  • yeteri kadar tuz

Havuç Kızartması Nasıl Yapılır?

  1. Havucun dış kabuğu soyulur
  2. Bol su ile yarıdan fazla pişmiş haşlanır, soğuduktan sonra yassı ve ince kesilip una bulanır
  3. Kızgın yağda kızartılır
  4. Yada 2 kaşık un, bir yumurta, 4 kaşık su ile koyu hamur halinde hazırlanır
  5. Havuçlar unlandıktan sonra hazırladığımız hamura batırılır
  6. Kızgın yağda kızartılır
  7. Üzerine yoğurt yada fıstıklı, cevizli tarator* dökülür
  8. * Bu tarator fındık yada ceviz içi ezmesiyle ekmek içi, sirke ve sarımsaktan yapılır
  9. Bazı yemekler ve salatalarla kullanılabilir

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011