Ayva Tavası Tarifi

Ayva Tavası Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Ayva Tavası Malzemeleri

  • 1/2 kg elma
  • 1/2 kg patates
  • 1/2 kg haşlanmış arpacık soğanı
  • 1/2 kg yağda sotelenmiş ayva
  • 750 gr incik haşlanmış
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık nar ekşisi,
  • tuz,
  • karabiber

Ayva Tavası Nasıl Yapılır?

  • Isıya dayanıklı bir kasede domates, biber salçası, karabiber, et suyu ile karıştırılır
  • İçine sıra ile patates, yağda az sotelenmiş ayva, haşlanmış arpacık soğanları ve elma eklenir
  • Kasenin en üstüne kemiklerden ayrılmış incikler dizilir
  • Kısık ateşte bir süre pişirilir
  • 15 ile 20 dakika pişirilen ayva tavasının üzerine nar ekşisi gezdirilir
  • Tencerenin kapağı kapatılır
  • Bir taşım daha kaynayan ayva tavası servise hazırdır

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011