Ayva Tavası Tarifi
Kaç Kişilik
6 kişilik
Pişirme Süresi
20 dakika
Hazırlama Süresi
15 dakika
Ayva Tavası Malzemeleri
- 1/2 kg elma
- 1/2 kg patates
- 1/2 kg haşlanmış arpacık soğanı
- 1/2 kg yağda sotelenmiş ayva
- 750 gr incik haşlanmış
- 1 kaşık domates salçası
- 1 kaşık biber salçası
- 1 kaşık nar ekşisi,
- tuz,
- karabiber
Ayva Tavası Nasıl Yapılır?
- Isıya dayanıklı bir kasede domates, biber salçası, karabiber, et suyu ile karıştırılır
- İçine sıra ile patates, yağda az sotelenmiş ayva, haşlanmış arpacık soğanları ve elma eklenir
- Kasenin en üstüne kemiklerden ayrılmış incikler dizilir
- Kısık ateşte bir süre pişirilir
- 15 ile 20 dakika pişirilen ayva tavasının üzerine nar ekşisi gezdirilir
- Tencerenin kapağı kapatılır
- Bir taşım daha kaynayan ayva tavası servise hazırdır
Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011