Mantarlı Bonfile Sote Tarifi

Mantarlı Bonfile Sote Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Mantarlı Bonfile Sote Malzemeleri

  • 200 gr dana bonfile
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 200 gr mantar
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı su
  • 100 gr margarin
  • 1 silme yemek kaşığı un
  • 2 domates
  • 2 baş kuru soğan
  • 4 sivri biber

Mantarlı Bonfile Sote Nasıl Yapılır?

  • Margarini tencerede eritip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun
  • Kuş-başı doğranmış etleri ilave ederek 15 dakika kadar kavurun
  • Kuşbaşı doğra-dığınız mantarları ilave edin, biraz da-ha kavurun
  • Salçasını ekleyerek hafif hafif karıştırın
  • Karıştırmaya devam ederek unu ila-ve edin
  • Sırasıyla domates, biber, tuz ve pul biber ekleyin
  • Domates ve bi-berler hafif eridikten sonra su ilave ederek 60 dakika pişirin
  • Kaynak: Feride Eren

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011