Ebegümeci Tarifi

Ebegümeci Tarifi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Ebegümeci Malzemeleri

  • ½ kilo ebegümeci
  • ¼ su bardağı limon suyu
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 iri soğan
  • ½ demet nane
  • 100 gram kıyma
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 4 diş sarmısak

Ebegümeci Yapılışı

  • Ebegümecileri ayıkla yıka doğra
  • Yağda soğanı kıymayı kavur
  • Ebegümecileri ilave et, çevir, suyu koy
  • Ebegümeciler yumuşayınca pirinçleri yıka, serp
  • Pirinçler de pişince sarımsakları tuzla ez, limon suyu ile yemeğe ilave et, iki taşım kaynat, ateşten al

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011