Borani Tarifi

Borani Malzemeleri

• 1 kahve kaşığı biber
• 250 gr yoğurt
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 tane soğan
• 500 gr kabak
• 3-4 diş sarımsak

Borani Nasıl Yapılır?

1. Kabakları kazıyıp kuşbaşı büyüklüğünde dilimleyin
2. Kaynar tuzlu suda 4-5 dk
3. haşlayınız
4. Süzüp sahana alınız
5. Tavada doğranmış soğanı pembeleştiriniz
6. Sahandaki kabakların üstüne dökünüz
7. Tuzunu ekiniz
8. Sarımsaklı yoğurdu üzerine döşeyiniz
9. Kızdırılmış kırmızı biberi yoğurdun üzerinde gezdiriniz
10. Servis yapınız
11. Afiyet olsun