Pirinçli Domates Fırında Tarifi

Pirinçli Domates Fırında Tarifi
Kaç Kişilik 5 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Pirinçli Domates Fırında Malzemeleri

  • Tuz,
  • karabiber,
  • kırmızı biber
  • 2 tane soğan
  • 250 gr dana kıyma
  • 3 büyük domates
  • 60gr pirinç
  • 40 gr rendelenmiş gravyer peyniri

Pirinçli Domates Fırında Nasıl Yapılır?

  1. Pirinci tuzlu suda haşlayın
  2. Bu arada domatesleri yıkayıp üzerinden bir kısım kesin
  3. kestiğiniz bu parçayı kuşbaşı doğrayın
  4. Üzerleri kesilen domateslerin içlerini oyun
  5. Kıymıyı ufak ufak doğradığınız soğanlarla birlikte fazla olmamak şartıyla kavurun
  6. Tuzunu, biberini, serpin
  7. Haşlamış olduğunuz pirinci suyu süzerek buna ufak kuşbaşı olarak doğradığınız domatesleri ilave edin
  8. Bunu da tuzlayıp doğradığınız domatesleri ilave edin
  9. Bunu da tuzlayıp biberleyin
  10. Sonra hazırladığınız bu her iki malzemeyi de domateslerin içine doldurun
  11. Üzerlerine rende gravyer peynirini serpin ve bu domatesleri içi yağlanmış tepsiye dizin
  12. Arta kalan pirinçli malzemeyi de etraflarına yaydırarak koyun ve kızgın fırında 25 dk
  13. pişirin
  14. Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011