Pirinçli Domates Fırında Tarifi

Pirinçli Domates Fırında Tarifi
Kaç Kişilik 5 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Pirinçli Domates Fırında Malzemeleri

  • Tuz,
  • karabiber,
  • kırmızı biber
  • 2 tane soğan
  • 250 gr dana kıyma
  • 3 büyük domates
  • 60gr pirinç
  • 40 gr rendelenmiş gravyer peyniri

Pirinçli Domates Fırında Nasıl Yapılır?

  • Pirinci tuzlu suda haşlayın
  • Bu arada domatesleri yıkayıp üzerinden bir kısım kesin
  • kestiğiniz bu parçayı kuşbaşı doğrayın
  • Üzerleri kesilen domateslerin içlerini oyun
  • Kıymıyı ufak ufak doğradığınız soğanlarla birlikte fazla olmamak şartıyla kavurun
  • Tuzunu, biberini, serpin
  • Haşlamış olduğunuz pirinci suyu süzerek buna ufak kuşbaşı olarak doğradığınız domatesleri ilave edin
  • Bunu da tuzlayıp doğradığınız domatesleri ilave edin
  • Bunu da tuzlayıp biberleyin
  • Sonra hazırladığınız bu her iki malzemeyi de domateslerin içine doldurun
  • Üzerlerine rende gravyer peynirini serpin ve bu domatesleri içi yağlanmış tepsiye dizin
  • Arta kalan pirinçli malzemeyi de etraflarına yaydırarak koyun ve kızgın fırında 25 dk
  • pişirin
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011