Fırında Patlıcan Tarifi

Fırında Patlıcan Tarifi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Fırında Patlıcan Malzemeleri

  • 1 kg patlıcan
  • 1 adet yumurta
  • 100 gr kaşar peyniri
  • 100 gr beyaz peynir
  • 50 gr margarin
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1/2 demet maydanoz
  • karabiber,
  • tuz

Fırında Patlıcan Yapılışı

  • Patlıcanları temizleyip, sapları ile birlikte haşlayın, süzün ve üstlerini çizip içlerini çıkarın
  • Çıkarttığınız içleri iyice ezdikten sonra, yumurta, karabiber, un, maydanoz, rendelenmiş peynir, tuz ve eritilmiş margarinle iyice karıştırın
  • Patlıcanların içlerini bu karışımla doldurulduktan sonra bir tepsiye dizin ve fırına verin
  • Üstleri kızardığında servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011