Fırında Patlıcan Tarifi

Fırında Patlıcan Tarifi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Fırında Patlıcan Malzemeleri

  • 1 kg patlıcan
  • 1 adet yumurta
  • 100 gr kaşar peyniri
  • 100 gr beyaz peynir
  • 50 gr margarin
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1/2 demet maydanoz
  • karabiber,
  • tuz

Fırında Patlıcan Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları temizleyip, sapları ile birlikte haşlayın, süzün ve üstlerini çizip içlerini çıkarın
  2. Çıkarttığınız içleri iyice ezdikten sonra, yumurta, karabiber, un, maydanoz, rendelenmiş peynir, tuz ve eritilmiş margarinle iyice karıştırın
  3. Patlıcanların içlerini bu karışımla doldurulduktan sonra bir tepsiye dizin ve fırına verin
  4. Üstleri kızardığında servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011