Meyaneli Karniyarik Tarifi

Meyaneli Karniyarik Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Meyaneli Karniyarik Malzemeleri

  • 3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
  • MAYDANOZ
  • 3 DİŞ SARIMSAK
  • 1 SOĞAN
  • 1 YUMURTA
  • 1 BARDAK SÜT
  • 1 DOMATES VEYA 1 KAŞIK SALÇA
  • 300 GR KIYMA
  • 1 KG PATLICAN
  • TUZ,KARABİBER,KIRMIZI BİBER

Meyaneli Karniyarik Yapılışı

  • KIYMAYI RENDELENMİŞ SOĞANLA KAVURUN
  • TUZ, KARABİBER, BİR KAŞIK TEREYAĞI, KÜÇÜK DOĞRANMIŞ DOMATESLE SARIMSAĞI, KIYILMIŞ MAYDANOZU EKLEYİP, BİRAZ DAHA KAVURUN
  • PATLICANLARI ALACA SOYUN, BİR KENARINI KESEREK ZEYTİNYAĞINDA KIZARTIN
  • FIRIN TEPSİSİNE SIRALAYIN
  • KESİK YERLERİNE KIYMAYI DOLDURUN
  • BEYAZ SALÇAYI HAZIRLAYIN:UNU 2 KAŞIK TEREYAĞINDA KAVURUN, SÜTÜ İLAVE EDİP KOYUCA PİŞİRİN
  • ÇIRPILMIŞ YUMURTAYI İLAVE EDİN, İYİCE KARIŞTIRIN
  • PATLICANLARIN ÜZERİNE BİRER KAŞIK DÖKÜN
  • MAYDANOZ DALLARI İLE SÜSLEYİP, FIRINDA PİŞİRİN
  • AFİYET OLSUN :)

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011