Izgara Sebze Salatası Tarifi

Izgara Sebze Salatası Tarifi

Izgara Sebze Salatası Malzemeleri

  • 1 adet patlıcan
  • 150 gr. keçi peyniri
  • 2 adet sakız kabağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 2 adet yeşil dolmalık biber
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 adet sarı dolmalık biber
  • 7-8 adet kiraz domates
  • Kırmızı toz biber
  • 4-5 dal taze yeşil soğan
  • 4-5 dal taze sarımsak
  • Tuz

Izgara Sebze Salatası Nasıl Yapılır?

  • Kabak ile patlıcanları ayıklayın, bol su ile yıkayın
  • Sonra, uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve doğrayın
  • Ardından, biberleri temizleyip uzunlamasına dörde bölün
  • Taze soğan ile taze sarımsakları da ince dilimleyin
  • Ve, hazırladığınız bu malzemeyi közleyin
  • Beri yanda, sos için, zeytinyağı, sirke, tuz ve kırmızı toz biberi derin bir k3aseye alıp karıştırın
  • Bir süre, bir kenarda dinlendirin
  • Bu arada, keçi peynirini dilimleyip ızgarada hafif közleyin
  • Közlenmiş sebzeleri servis tabağına alıp üzerine keçi peynirini serpiştirin
  • Sosu da üstünde gezdirip fesleğen ya da nane yaprakları ile ılık olarak ikram edin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011