Bademli Pancar Salatası Tarifi

Bademli Pancar Salatası Tarifi

Bademli Pancar Salatası Malzemeleri

  • 4 orta boy kırmızı pancar
  • Zencefil
  • 30 gr. kuru üzüm
  • Aluminyum folyo
  • 1 su bardağı badem
  • Kırmızı acı biber
  • 1-2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Karabiber (taze çekilmiş)
  • Tuz

Bademli Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

  • Pancarları yıkayın, aluminyum folyoya sarın
  • Büyüklüklerine göre 45-60 dakika 200 derecede, fırının alttan 2
  • rafında pişirin
  • Biraz soğuduktan sonra soyun, ikiye bölüp dilim dilim kesin
  • Üzümleri ince kıyın, bademleri irice döğün
  • 24 pancar dilimini ayırın, kalanını püre yapın, üzüm ve soyulmuş bademle karıştırıp, tuz, karabiber, limon suyu, sirke, kırmızı biber, zencefil ile tatlandırın
  • Pancarlı karışımı 3 dakika dinlendirin, sonra bir yemek kaşığının yardımı ile, ayırdığınız pancar dilimlerinin üzerine düzgün bir şekilde yerleştirin
  • Servis yapana kadar üstü örtülü olarak buzdolabında dinlendirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011