Bademli Pancar Salatası Tarifi

Bademli Pancar Salatası Tarifi

Bademli Pancar Salatası Malzemeleri

  • 4 orta boy kırmızı pancar
  • Zencefil
  • 30 gr. kuru üzüm
  • Aluminyum folyo
  • 1 su bardağı badem
  • Kırmızı acı biber
  • 1-2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Karabiber (taze çekilmiş)
  • Tuz

Bademli Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

  1. Pancarları yıkayın, aluminyum folyoya sarın
  2. Büyüklüklerine göre 45-60 dakika 200 derecede, fırının alttan 2
  3. rafında pişirin
  4. Biraz soğuduktan sonra soyun, ikiye bölüp dilim dilim kesin
  5. Üzümleri ince kıyın, bademleri irice döğün
  6. 24 pancar dilimini ayırın, kalanını püre yapın, üzüm ve soyulmuş bademle karıştırıp, tuz, karabiber, limon suyu, sirke, kırmızı biber, zencefil ile tatlandırın
  7. Pancarlı karışımı 3 dakika dinlendirin, sonra bir yemek kaşığının yardımı ile, ayırdığınız pancar dilimlerinin üzerine düzgün bir şekilde yerleştirin
  8. Servis yapana kadar üstü örtülü olarak buzdolabında dinlendirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011