Amerikan Sezar Salatası Tarifi

Amerikan Sezar Salatası Tarifi

Amerikan Sezar Salatası Malzemeleri

  • 1 marul
  • 1 yemek kaşığı Fransız hardalı
  • 50 gram parmesan peyniri
  • 1 desilitre yağ
  • 4 dilim beyaz ekmek
  • 1 - 2 yemek kaşığı süt
  • 1 diş ezilmiş sarmısak
  • Tuz ve biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük yumurta
  • 4 parça ançüez
  • 1 / 2 limonun suyu

Amerikan Sezar Salatası Nasıl Yapılır?

  • Porsiyon adedi: 4 kişilik
  • Hazırlama süresi: 40 dakika
  • 1
  • Fırını 175 dereceye getirin
  • Ekmekleri 1 cm boyunda doğrayın ve bir kaba koyun
  • Sarmısak ve zeytinyağını birleştirip kesilmiş ekmeklerin üzerine dökün
  • Ekmeği yağla kaplamak için karıştırın
  • Ekmeği folyo üzerine döküp fırına koyun
  • Kızarıncaya kadar 10 - 15 dakika fırında tutun
  • Soğumaya bırakın
  • 2
  • Ançüez, sarmısak, limon suyu ve hardalı miksere koyup koyu bir sos olana dek karıştırın, üzerine yağ ekleyin
  • Sonra bu sosu sütle inceltin, biber ve tuz ekleyin
  • 3
  • Marul yapraklarını büyük parçalara ayırıp tabaklara yerleştirin
  • Üzerine yukarıdaki sosu dökün
  • Ekmekleri üzerine serpiştirin
  • Parmesan peynirini ince dilimleyip en üste koyun
  • Not: Amerikan Sezar salatası dünyadaki en meşhur salata cinslerindendir
  • Öğle yemeği ve hafif akşam yemekleri için de çok uygundur

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011