Muammara Tarifi

Muammara Tarifi

Muammara Malzemeleri

  • 200 gr. tahin
  • 2 adet soğan
  • 1/2 bayat ekmek içi
  • 2 baş soyulmuş sarımsak
  • 200 gr. ceviz içi
  • 1 adet limon suyu,
  • 1/2 çay bardağı zeytin yağı
  • yeterince tuz ve pul biber

Muammara Nasıl Yapılır?

  • Soğanlar ince kıyılır
  • Tahin, dövülmüş ceviz içi, soğan, bol pul biber, ufalanmış ekmek içi, tuz ve dövülmüş sarımsak eklenerek iyice karıştırılır
  • Karışımın üzerine kızdırılmış zeytinyağı gezdirilerek servis yapılır

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011