Kaşık Salatası Tarifi

Kaşık Salatası Tarifi

Kaşık Salatası Malzemeleri

  • 4 büyük domates
  • 1 büyük baş sogan
  • 3 adet sivri biber
  • 1 demet maydanoz
  • 3 diş sarmısak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı

Kaşık Salatası Nasıl Yapılır?

  • Soğanı yemeklik doğrar gibi (ama çok daha ince)kıyın
  • Sivri biberleri 4'e bölün, ince ince kıyın
  • Maydanozu da kıydıktan sonra sarmısakları dövün
  • Derin bir salata kabı içerisine doğradığınız soğanları koyup tuzla iyice ovun, içine biberleri ve maydanozu da koyup ovmaya devam edin
  • (ne kadar ovarsanız o kadar lezzetli olur, tadını salar
  • ) Bu karışımın içine 2 kaşık biber salçasını, dövdüğünüz sarımsağı ve nar ekşisini ilave edin
  • Domatesleri yemeklikten daha küçük bir şekilde doğrayın, doğradığınız bu domatesleri de karışımla birlikte bir iki kere ovun
  • Üzerine 1 kahve fincanı zeytin yağını dökün
  • Eğer gavur dağı yapmak isterseniz bu salatanın üzerine yarım su bardağı kadar çekilmiş ceviz ekleyin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011