Narlı Akdeniz Salatası Tarifi

Narlı Akdeniz Salatası Tarifi

Narlı Akdeniz Salatası Malzemeleri

  • 2 adet nar
  • 4 kâse dolusu doğranmış marul
  • 2 adet domates
  • 2 kâse dolusu doğranmış ıspanak
  • 1 kase haşlanmış pirinç
  • Yarım kâse yeşil zeytin
  • 2.5 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 adet sakız kabağı
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Narlı Akdeniz Salatası Nasıl Yapılır?

  • Önce pirinci haşlayın
  • Sonra, bir tencereye 1 kâse haşlanmış pirinç, 2
  • 5 su bardağı su ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını koyun
  • Hepsini bir arada, kapağı kapalı olarak yarım saat kadar kaynatın
  • Tencereyi ocaktan alınca da, gene bir yarım saat kadar kapağını açmadan bir kenarda bekletin
  • Bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırın
  • Önceden soyup dilimlediğiniz kabakları kızgın yağda hafifçe kızartın
  • Üzerine, birer tatlı kaşığı fesleğen ve kekik serpin
  • Marul yapraklarını bol su ile yıkayıp –bıçak kullanmadan- elinizle iri iri doğrayın
  • Yıkanıp gene iri iri doğranmış ıspanak ile beraber tüm malzemeyi büyük bir kaba aktarın
  • Baharatın tüm malzemeye nüfuz etmesi için iyice harmanlayın
  • Salatayı ikram etmeden az önce de, ayıkladığınız nar tanelerini salatanın üzerine serpiştirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011