Tavuk Şişli Brokoli Salatası Tarifi

Tavuk Şişli Brokoli Salatası Tarifi

Tavuk Şişli Brokoli Salatası Malzemeleri

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 baş kuru soğan
  • Kara biber
  • 250 gr. tavuk şiş
  • Tuz
  • 750 gr. Brokoli
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 2 kahve fincanı yoğurt
  • 1 çay bardağı ufalanmış ceviz
  • Limon

Tavuk Şişli Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?

  • Brokolileri ayıklayın
  • Sonra, bol suyla yıkayın ve çiçeklerini küçük parçalara ayırın
  • Derince bir tencerede tuzlu suyu kaynatın
  • Brokolileri kaynar suya atıp 10 – 15 dakika kadar haşlayın
  • Sonra da, suyunu süzün
  • Ber yanda, bir tavada 2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın; yemeklik doğranmış kuru soğanı tavaya alıp pembeleşinceye kadar kavurun
  • Küçük porsiyonlar şeklinde hazırladığınız tavuk şişleri tavaya alın, şööööyle bir çevirin
  • Tuz ile kara biberini katıp baharatlandırın
  • Bu arada, sosu hazırlamak için, yoğurt, sirke, ve sıvı yağı bir kapta iyice çırpın
  • Tavuklu brokoliyi yayvan bir servis tabağına alıp üzerine sosu gezdirin
  • Son olarak da, ufalanmış ceviz serpin
  • Ve, limon dilimleri ile süsleyerek ikram edin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011