Fıstıklı Brokoli Salatası Tarifi

Fıstıklı Brokoli Salatası Tarifi

Fıstıklı Brokoli Salatası Malzemeleri

  • 400 gr. Brokoli
  • 100 gr. yer fıstığı
  • 100 gr. beyaz peynir
  • 200 gr. kiraz domates
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Yarım kahve fincanı üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı hardal

Fıstıklı Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?

  • Brokoli’yi temizleyin, sonra da bol suyla yıkayın
  • Küçük parçalara ayırın
  • Bu arada, bir ibrikte su kaynatın, bir tencereye alın
  • Ve, brokoliyi 5 dakika haşlayın, süzün ve hemen soğuk suya atın
  • Brokoliyi soğuk suda 5-10 dakika kadar beklettikten sonra, tekrar süzün
  • Brokoli’leri yayvan bir servis tabağına alın
  • İri ufalanmış beyaz peynir ile ortadan ikiye bölünmüş kiraz domatesleri de aralarına yerleştirin
  • Beri yanda, zeytinyağı, üzüm sirkesi ve hardalı küçük bir kavanoza koyup sıkıca çalkalayın
  • Sonra, hazırladığınız salatanın üzerine gezdirin
  • Salatayı fıstıklarla süslemeden evvel en az bir 5-10 dakika dinlendirin ki sosunu hazmetsin
  • Salatanız yeterince demlenince, arzu ettiğiniz miktarda fıstıklarla süsleyip ikram edin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011