Brokoli Salatası 2 Tarifi

Brokoli Salatası 2 Tarifi

Brokoli Salatası 2 Malzemeleri

  • 6 adet kiraz domates
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 su bardağı dolusu mantar
  • Kara biber
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • Yarım kilo Brokoli
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı sirke

Brokoli Salatası 2 Nasıl Yapılır?

  • Brokoliyi ayıklayıp bol suyla yıkayın
  • Sonra, kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın
  • Suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin
  • Beri yanda, yumurtaları katı olarak pişirin; soyun ve beyazlarını sarısından ayırıp küçük küçük doğrayın
  • Mantarları limonlu suda haşlayın ve ikiye doğrayın; küçük olanları bütün olarak bırakın
  • Kiraz domatesleri de yıkayıp ikiye bölün
  • Hepsini brokolilerle beraber yayvan bir servis tabağına dizin
  • Bir kâsede, yarım çay bardağı sirke + 2 çorba kaşığı zeytinyağı + 1 çay kaşığı hardalı çırpın
  • Tuz ile kara biberini ayarlayın
  • Ve, bu sosu salatanın üzerinde gezdirin
  • Yumurtaların sarılarını ufalayıp salatanın üzerine serpin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011