Brüksel Lahanası Salatası 2 Tarifi

Brüksel Lahanası Salatası 2 Tarifi

Brüksel Lahanası Salatası 2 Malzemeleri

  • 3 çorba kaşığı mayonez
  • Yoğurt
  • 1 baş kuru soğan
  • 3 adet orta boy havuç
  • Tuz
  • Yarım kilo Brüksel lahanası
  • Marul ya da kıvırcık yaprakları
  • Portakal suyu (3 çorba kaşığı kadar)
  • Kara biber

Brüksel Lahanası Salatası 2 Nasıl Yapılır?

  1. Brüksel lahanalarının önce saplarını kesin
  2. Sonra da, dış yapraklarını ayıklayın ve bol suyla yıkayın
  3. Suyunun iyice süzülmesi için kevgirde biraz bekletin
  4. Brüksel lahanalarını dilimleyin
  5. Havuçları ayıklayıp rendeleyin
  6. Kuru soğanı da piyazlık doğrayın
  7. Hepsini güzelce harmanlayın
  8. Beri yanda, ufak bir kâse yoğurt, mayonez, kara biber ve tuz ile güzel bir sos hazırlayın
  9. Üstüne de, portakal suyunu (aldığı kadar) boca edin
  10. Tekrar karıştırın
  11. Ve, harmanladığınız salata malzemesinin üzerine dökün
  12. Bu salatanın biraz demlendirilmesi gerekiyor
  13. Mevsim kış ise, mutfakta bir kenarda, ortam sıcak ise, üstüne bir kapak örtüp buzdolabında bekletin
  14. İkram ederken, yayvan bir salata tabağını marul yaprakları ile bezeyin
  15. Salatanızı da marul ya da kıvırcık yapraklarının üzerine serin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011