Sütlü Karnıbahar Salatası Tarifi

Sütlü Karnıbahar Salatası Tarifi

Sütlü Karnıbahar Salatası Malzemeleri

  • 200 gr beyaz peynir
  • 1 çorba kaşığı et suyu
  • 1 bardak süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 ufak soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 750 grlık 1 baş karnıbahar
  • Bir miktar şeker
  • Tuz, karabiber
  • Limon suyu
  • 1 limon

Sütlü Karnıbahar Salatası Nasıl Yapılır?

  • Karnıbaharın yapraklarını soyup yıkadıktan sonra bunu tuzlu suda 15 dk
  • kadar haşlayın
  • Bu arada sosunu hazırlamak için yağı bir kabın içinde ısıtın
  • Ufak ufak doğradığınız soğanları bunda öldürün
  • Unu ekledikten sonra sütü de karıştırarak buna katın
  • Et suyuyla birlikte ufak parçalar şeklinde kestiğiniz peyniri de koyun
  • Hepsini birlikte iyice karıştırdıktan sonra tuz, karabiber, şeker ve limon suyu ile de tatlandırdıktan sonra bu sosu küçük dal ve çiçeklerle ayırdığınız karnıbaharın içine döküp limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011