Abugannüç Patlican Salatasi Tarifi

Abugannüç Patlican Salatasi Tarifi

Abugannüç Patlican Salatasi Malzemeleri

  • Nar ekşisi veya koruk suyu
  • Zeytinyağı
  • 1 kg iri patlıcan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 5 adet yeşil biber
  • 3 domates
  • maydanoz,tuz

Abugannüç Patlican Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar, domatesler, biberler ateşte közlenip iyice piştikten sonra kabukları soyulur
  2. Püre haline getirilip karıştırılır
  3. Sarmısaklar dövülerek püreye karıştırılır
  4. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz karıştırılarak servis yapılır

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011