Abugannüç Patlican Salatasi Tarifi

Abugannüç Patlican Salatasi Tarifi

Abugannüç Patlican Salatasi Malzemeleri

  • Nar ekşisi veya koruk suyu
  • Zeytinyağı
  • 1 kg iri patlıcan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 5 adet yeşil biber
  • 3 domates
  • maydanoz,tuz

Abugannüç Patlican Salatasi Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanlar, domatesler, biberler ateşte közlenip iyice piştikten sonra kabukları soyulur
  • Püre haline getirilip karıştırılır
  • Sarmısaklar dövülerek püreye karıştırılır
  • Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz karıştırılarak servis yapılır

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011