Sebzeli Ve Pirinçli Ciğer Sote Tarifi

Sebzeli Ve Pirinçli Ciğer Sote Tarifi

Sebzeli Ve Pirinçli Ciğer Sote Malzemeleri

  • 1 su bardağı hafif haşlanmış Amerikan Pirinci
  • 1/2 kg koyun ciğeri
  • 1 çay bardağı soya yağı
  • 2 adet patates
  • 3 dal dereotu
  • 2 adet havuç
  • Yeterince tuz
  • 3 çorba kaşığı konserve iç bezelye
  • 2 çay kaşığı karabiber

Sebzeli Ve Pirinçli Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

  • Pirinci bir tencerede diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın ve suyunu iyice süzün
  • Patates ve havuçları küp şeklinde doğrayın
  • Bir tavada yağı kızdırıp kuşbaşı doğranmış ciğerleri bir miktar kavurun
  • İçine doğranmış patates ve havuçları, bezelyeyi, yeterince tuz ve karabiber ekleyip iyice kavurun
  • Ateşten alıp yağını süzdürün
  • İçine haşlanmış pirinci de ekleyerek servis tabağına alın
  • Üzerini dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011