Kuzu Ciğeri Yahnisi Tarifi

Kuzu Ciğeri Yahnisi Tarifi

Kuzu Ciğeri Yahnisi Malzemeleri

  • 1 adet kuzu ciğeri
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 5 demet taze soğan
  • 1 demet dereotu
  • 2 kaşık sirke
  • 2 adet domates
  • yeteri kadar tuz ve baharat

Kuzu Ciğeri Yahnisi Nasıl Yapılır?

  • Akciğer birkaç parçaya kesilerek yarım saat haşlanır
  • Aralarındaki gözler ayrılır
  • Küçük parçalara kesilir, kesilmiş karaciğerle beraber, bir kap içinde iki kaşık yağ, kıyılmış bir soğanla kavrulur
  • İki adet domates, beş demet temizlenmiş ve kesilmiş taze soğan, dereotu, sirke, yeteri kadar tuz, baharat, su ilave edilerek pişirilir

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011