Sığır Karaciğer Tavası Tarifi

Sığır Karaciğer Tavası Tarifi

Sığır Karaciğer Tavası Malzemeleri

  • 3 adet soğan
  • 1 su bardağı un
  • 500 gr ciğer
  • Maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Karabiber

Sığır Karaciğer Tavası Nasıl Yapılır?

  • Sığır karaciğerini el büyüklüğünde doğrayınız
  • İki saat içinde bir kaç defa soğuk su ile yıkayınız
  • Ardından haşlayınız
  • Ufak ufak doğrayıp kuruttuktan sonra tuzlayınız
  • Una buladıkta sonra zeytinyağında kızartınız
  • Servis tabağına kubbe şeklinde yerleştirdikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirip karabiber serpiniz
  • Soğan ve maydanoz piyazını ayrı koyunuz
  • Servis yapınız

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011