Sığır Karaciğer Tavası Tarifi

Sığır Karaciğer Tavası Tarifi

Sığır Karaciğer Tavası Malzemeleri

  • 3 adet soğan
  • 1 su bardağı un
  • 500 gr ciğer
  • Maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Karabiber

Sığır Karaciğer Tavası Nasıl Yapılır?

  1. Sığır karaciğerini el büyüklüğünde doğrayınız
  2. İki saat içinde bir kaç defa soğuk su ile yıkayınız
  3. Ardından haşlayınız
  4. Ufak ufak doğrayıp kuruttuktan sonra tuzlayınız
  5. Una buladıkta sonra zeytinyağında kızartınız
  6. Servis tabağına kubbe şeklinde yerleştirdikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirip karabiber serpiniz
  7. Soğan ve maydanoz piyazını ayrı koyunuz
  8. Servis yapınız

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011