Dil Sote Tarifi

Dil Sote Tarifi

Dil Sote Malzemeleri

  • 1/2 bardak şarap
  • Et Suyu
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2-3 kaşık margarin
  • Sığır dili
  • Tuz, karabiber
  • Bir kaç adet konserve mantar
  • Maydanoz

Dil Sote Nasıl Yapılır?

  • Sığır dilini 1 saat soğuk suda beklettikten sonra az tuzlu suda pişiriniz
  • Piştikten sonra ılık iken derisini soyunuz ve boyuna dilimleyiniz
  • Bir tencerede margarini erittikten sonra tencere dilleri atınız ve bir kaç kere çeviriniz
  • Üstine 1 çorba kaşığı un serperek 1 dk
  • kadar böylece çeviriniz
  • Yarım kepçe su yada et suyu, yarım bardak beyaz şarap, tuz, karabiber ve birkaç adet konserve mantar ilave ederek 3-5 dk
  • karıştırınız
  • Ateşten indirirken biraz kıyılmış maydanoz koyarak servis tabağına aktarınız
  • Sade olarak yada garnitürle servis yapabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011