Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Portakal Kabuğu Reçeli Malzemeleri

Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Dört parça soyulmuş portakalın ince kabuklarını şerit gibi ve ince kesip saat zembereği gibi bükerek açılmaması için iğne ile delerek ipliğe bir taraftan diğer tarafa geçirerek diziniz
  • Sonra kaynar suda haşlayıp kevgire alarak üzerine soğuk su geçiriniz
  • Acısının tamamiyle çıkması için dört defa bu şekilde haşlayıp soğuk sudan geçiriniz
  • Bir bez arasında ezmeyecek şekilde bastıra bastıra suynu alınız
  • 1,280 kilogram suya 2 kilo şeker kestirip içine atarak kaynatınız
  • kıvamına gelince indirip iyice soğuduktan sonra iplikleri çıkarıp, ağzını kağıtla örtüp muhafaza ediniz

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011